職人の生き方、哲学にふれる。

このポッドキャスト初となるゲストをお迎えします。カナダに移住して約４０年、バンクーバーを中心に寿司職人として働き、80歳の今も現役で働き続けておられる、清永将樹さんです。当時のカナダの状況や、なぜ今もまだ働くのか？など、カナダ西海岸生活の大先輩に色々とお話をお伺いしました。